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べ*け様 MAWSIM GIN S&H ALCHEMIAE マウシム ジン アル,MAWSIM GIN SPICES & HERBS | MAWSIM CRAFTED GIN ＆ PEPPER,マウシム ジン -スパイス & ハーブ - 酒が好き人が好き 武蔵屋,MAWSIM GIN マウシムジン [日本公式アカウント] (@mawsimjp,MAWSIM】MAWSIM GIN：カンボジア発、 再生資源事業から生まれた・World Gin Awards 2023Contemporary Style Gin 部門 金賞及び国別最高賞・IWSC 2023Contemporary Gin 部門 銅賞世界でも1位になったジンをクラフトジンで有名な辰巳蒸留所の辰巳氏をプノンペンに招いて再構築したスペシャルなジン。貴州芽台酒　マオタイ酒。クラフトジン【アルケミエ】を製造する【辰巳蒸溜所】とのスペシャルコラボバッチ、限定300本での提供。CASAMIGOS テキーラ レポサド 750ml。蒸溜家の辰巳祥平氏をプノンペンの MAWSIM 蒸溜所に招き、氏の感性で MAWISM GIN SPICES & HERBS を再解釈。貴州茅台酒 1993年製造。スパイスのいくつかを増量し、モリンガやクメールバジルなどのハーブを新たに加えることによって、温かみや甘みをブーストしながらも、MAWSIM らしい切れのある味わいに。限定ボトル　モエシャンドン　アンペリアル エフェルヴェソンス。ラベルは、アルケミエのラベルを制作する【上村考版】による、シルクスクリーン印刷。soumei アタッシュケース。イヌは辰巳蒸溜所のある郡上の犬啼を、ヘビはカンボジアの象徴である水神ナーガを表しています。CHOYA さらりとした梅酒 1000ml×12本。ボタニカル：ジュニパーベリー、胡椒（生・乾燥）、カンボジアンカルダモン、コリアンダー、キナ、ガランガル、ジンジャー、カシューナッツ、レモングラス、モリンガ、クメールバジル他内容量：500mlアルコール分：43％ vol.ボトル：ケルデル 1st白濁・澱・油滴についてMAWSIMのジンは、白濁・澱・油滴を生じることがしばしばあります。2本セットペリエジュエ ベルエポック2015。氷やソーダなどの割り材を入れた場合は、ほとんど確実に白濁します。818 テキーラ レポサド 750ml 40度。この現象は、ボタニカル由来の香り成分が、揮発性オイルであることに起因します。新里酒造「 かりゆし 」 30度,1800ml 35年物 / 泡盛古酒。ジンの香りと風味を決定しているこれらの精油が、アルコールに溶け切らないほどふんだんに抽出された時、白濁などの現象が起きます。キュヴェ・ルイーズ2005。冷却濾過することでこれを抑制できますが、それとともに風味も損なうため、MAWSIMでは無濾過製法にこだわっています。未開封　MOUTAI貴州茅台酒 500ml 2019年製 グラス付き。