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特価商品 Amazon.co.jp: NV [ 紫波メルロー 赤ワイン JIENJIJOUWINESHIWA

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商品詳細情報

管理番号 新品 :7347813517
中古 :7347813517-1
メーカー 5c2fe0c6 発売日 2025-06-07 13:01 定価 0円
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特価商品 Amazon.co.jp: NV [ 紫波メルロー 赤ワイン JIENJIJOUWINESHIWA

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  • 入数:1本
  • 原産国:日本
  • 上品でカシスの様な香りと、特徴ある程良い酸味と渋み(タンニン分)が長い余韻と果実味を感じさせる


商品紹介

紫波町産100%の「メルロー」をセニエ(果実と果汁を数時間から数日漬け込み、果汁だけを10%から20%抜き取る製法)をした後、かもし醗酵(果皮と果実を一緒に漬け込みながら醗酵させる工程)で旨味を引き出し、丁寧に果汁と果皮を分け、香りとタンニン(渋み)を引き出し旨味を損なう事なく瓶詰しました。成城学園 学校研究。



原材料・成分

岩手県紫波町産

 

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